昭和初期に、人間の腸内で生きて繁殖できる、有効な乳酸菌の純粋培養に成功し、それを広く健康増進に役立てるには、工業化が必要であるとして、昭和初年から製品化につとめ、その努力が結実し、エルビー株式会社を設立。
培養からボトリングまで一貫した工場が完成され、乳酸菌飲料「エルビー」が誕生しました。

昭和31年	埼玉エルビー株式会社を大宮市北袋に設立、資本金1900万円
昭和34年	大宮市天沼に埼玉エルビー株式会社本社工場建設
昭和38年	大宮市天沼に埼玉エルビー株式会社本社建設
昭和48年	株式会社エルビーに社名変更 蓮田市黒浜に蓮田工場建設
昭和58年	本社を蓮田市に移転 CBC株式会社より資本参加
昭和62年	工場統廃合
平成3年	蓮田工場の飲料ライン（500ml、1000ml）増設並びに水処理装置を増設 食品衛生優良施設として社団法人日本食品衛生協会 会長賞を受賞
平成4年	食品衛生施設の改善向上努力に対し厚生大臣賞を受賞
平成5年	蓮田工場内にチルドデザート製造ライン新設
平成11年	飲料ライン（500ml、1000ml）増設 お茶飲料関係増産に対応するため、抽出設備導入
平成14年	蓮田物流センター（冷蔵温度7℃設定）新設
平成17年	アサヒビール株式会社より資本参加
平成19年	ESLラインを蓮田工場に新設
平成23年	株式会社エルビー（東京）、株式会社エルビー（名古屋）と経営統合を実施

【旧株式会社エルビー（名古屋）沿革】

株式会社エルビー（名古屋）は、昭和30年11月エルビー醗酵乳製造株式会社として創設、
乳酸菌飲料の草分けとして「エルビー」の製造・販売を開始した。

昭和25年	会社設立
昭和30年	エルビー醗酵乳製造株式会社設立
昭和37年	名古屋市中区にエルビー商事株式会社を設立
昭和46年	エルビー醗酵乳製造株式会社とエルビー商事株式会社が合併 商号を株式会社エルビーと改める
平成12年	宅配ルートに健康・美容飲料で参入
平成17年	アサヒビール株式会社と資本提携 新東海工場竣工
平成23年	株式会社エルビー（東京）と経営統合を実施